ผัดหมี่ซั่วเจ ทำกินเอง ได้ง่ายๆที่บ้านได้
ตามตำราจีนเชื่อกันว่า “หมี่ซั่ว” กินแล้วชีวิตจะยืนยาวเหมือนเส้นหมี่ เป็นหมี่มงคลที่จะทำทานกันในวันสำคัญ หรือวันมงคล เช่น เทศกาลตรุษจีน เทสกาลสารทจีน เป็นต้น ให้เป็นของฝากของขวัญก็เหมือนการอวยชัยให้พร ให้มีอายุมั่นขวัญยืน