น้ำกระเจี๊ยบแดงพุทราจีน หอม สดชื่น ช่วยลดไขมัน คลายร้อน
ใคร ๆ ก็ทำเครื่องดื่มสมุนไพร น้ำกระเจี๊ยบแดงกับพุทราจีน ทำดื่มกันเองได้ น้ำกระเจี๊ยบสีแดงสดมีสรรพคุณเด่นในด้านของการช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ลดความดันโลหิต แก้นิ่ว แก้กระหายน้ำได้ดี
ทำไมต้องเป็นน้ำกระเจี๊ยบกับพุทราจีน? ก็เพราะว่าถ้าดื่มน้ำกระเจี๊ยบอย่างเดียวเป็นเวลานาน ๆ เข้าจะทำให้ไตเสื่อมได้ ซึ่งพุทราจีนจะมาช่วยลดกรดบางชนิดในกระเจี๊ยบที่มีผลต่อไตให้เจือจางลงไปนั่นเอง แถมในพุทราจีนยังมีรสฝาดเล็ก ๆ เปรี้ยวหน่อย ๆ และมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ที่จะเข้ามาช่วยทำให้น้ำกระเจี๊ยบมีรสชาติที่ดีขึ้นด้วย
- ดอกกระเจี๊ยบแดงแห้ง 1 กำมือ
- พุทราจีน 1 กำมือ
- น้ำ 1-1.5 ลิตร
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ น้ำกระเจี๊ยบแดงพุทราจีน
- ล้างดอกกระเจี๊ยบแดงแห้งและพุทราจีนในน้ำสะอาด เอาเศษฝุ่นออก (อย่าแช่น้ำนานเพราะจะทำให้เสียรสชาติและคุณค่าทางอาหาร)
- ต้มน้ำจนเดือดแล้วใส่กระเจี๊ยบกับพุทราจีนลงไปต้ม เคี่ยวจนน้ำเริ่มเปลี่ยนสี
- เติมเกลือป่น และน้ำตาลทรายลงไป คนผสมให้ละลาย (ชิมรสตามต้องการ)
- ยกลงกรองเอากากออก พักไว้จนเย็น เทใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง พร้อมดื่ม หรือเทเก็บใส่ขวดแช่เย็นเก็บไว้ดื่ม
เคล็บลับการทำน้ำกระเจี๊ยบแดงพุทรา
” ในการทำเครื่องดื่มกระเจี๊ยบ เพื่อดื่มเอง เราจะต้องเลือกใช้กระเจี๊ยบ ที่มีความสดใหม่ เพื่อนำมาใช้ในการต้ม เพื่อทำเครื่องดื่ม โดยเราสามารถดูจาก สีของกระเจี๊ยบนั้น ที่จะต้องแดง ไม่คล้ำ เพื่อเราจะได้คุณค่า ของกระเจี๊ยบ ที่เต็มที่ “